문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 오렌지 치킨 (문단 편집) == 개요 == orange chicken [[미국식 중화 요리]] 중 하나. 오렌지 치킨이라고 하길래 과일 [[탕수육]]에 [[파인애플]]이 들어가듯 [[오렌지]]가 진짜로 들어가는 요리가 아닌가 여기는 사람이 많지만, 실상 오렌지는 [[치킨]] 소스에 쓰일 뿐 오렌지가 치킨과 함께 나오는 요리가 아니다. 미국에서 가장 큰 중화 요리 체인인 [[판다 익스프레스]][* 미 전역에 매장만 1100여 곳이 있다.]의 간판 메뉴일 정도로 [[미국]]에서 가장 많이 팔리는 [[중국 요리|중화 요리]]이고, 미국식 중화 요리=[[순살치킨]]+소스라는 공식을 만든 일등 공신이다. 오죽하면 인터넷 홈페이지의 로딩도 오렌지 치킨이 채워지는 것으로 나오는 수준이다. [[THE X-FILES|엑스파일]]의 여주인공 [[데이나 스컬리|스컬리]] 역시 이 요리를 매우 좋아하는 듯, 한 에피소드에선 [[폭스 멀더|멀더]]가 미리 배달시켜 놓았다가 스컬리 앞에 내밀자 "내가 이거 좋아하는 줄 어떻게 알았어요?"라며 행복한 표정으로 먹는 장면이 나온다. 한국에서는 '''[[닭강정]]'''이 이 요리의 위치에 있다. 다른 점이라면 닭강정은 [[고추장]]과 [[간장]], [[물엿]] 등을 베이스로 한 지극히 [[동양]]적인 [[소스]]인데 비해 오렌지 치킨은 일단 오렌지부터가 서양 느낌이 물씬 풍기는 과일이다.[* 사실 오렌지는 [[인도]] 원산이고 [[중국]]에서도 이미 2,500여 년 전에 재배된 기록이 있으며, 심지어 오렌지를 지칭하는 한자인 귤 등(橙) 자도 있다.] 실제로 먹어 보면 맛도 차이가 크다. 이름에 걸맞게 과일 향이 짙게 배었고 시트러스한 단맛이 꽤 있기 때문에 사람에 따라 호불호가 크게 갈린다. 식사 도중에도 과일을 곁들여 먹기 좋아하는 사람이라면 푹 빠질 만하겠지만, 음식에 과일 맛이 나는 것을 싫어하거나 과일을 디저트로밖에 보지 않는 사람이라면 영 맞지 않을 것이다. 다만 [[김치]], 특히 묵은지와는 궁합이 아주 좋다. [[탕수육]] 소스에도 과일이 들어가 있기 때문에 생각만큼 괴악하지는 않다. [[네네치킨]]에서는 진짜로 오렌지 소스[* 소스에 오렌지 건더기가 드문드문 들었다.]를 사용한 이름 그대로 오렌지 치킨을 판매한다. 맛은 굉장히 상큼하고 달달한 맛이 강하다. 비슷한 것으로 [[레몬 치킨]]이 있다. 닭 말고 [[쇠고기|소고기]]를 쓴 버전은 [[https://www.google.com/search?q=%EC%98%A4%EB%A0%8C%EC%A7%80+%EB%B9%84%ED%94%84&oq=%EC%98%A4%EB%A0%8C%EC%A7%80+%EB%B9%84%ED%94%84+&aqs=chrome..69i57.8624j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8|오렌지 비프]]라고 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기